Das Essen

 

Bio, vegetarisch und lecker.

Wir bereiten alle Mahlzeiten selber zu: Frühstück, Mittagessen, Abendessen und Snacks zwischendurch.

Das Essen das wir teilen

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Unsere Nahrung hat auf verschiedene Weise einen großen Einfluss sowohl auf den Planeten als auch auf unseren Körper. Deshalb ist die Wahl von biologischen und saisonalen Lebensmitteln für uns uns selbstverständlich. Die Küche ist vegetarisch und großteils vegan. 

Bei unserem ersten Yoga Urlaub in Kostabona haben wir entdeckt, dass es im Dorf einen kleinen Biobauern gibt. Von dort bekommen wir hochqualitatives Gemüse, das die Grundlage für unsere Menüs bildet.

Wir haben den Ehrgeiz, jeder Mahlzeit etwas Wildes beizufügen, um uns und unsere Gäste daran zu erinnern, dass einige der gesündesten und leckersten Lebensmittel häufig direkt vor unserem Haus wachsen – kostenlos.

Das Essen das wir teilen

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Wir wissen, dass unsere Nahrung auf verschiedene Weise einen großen Einfluss sowohl auf den Planeten als auch auf unseren Körper hat. Deshalb ist die Wahl von biologischen und saisonalen Lebensmitteln für uns selbstverständlich. Die Küche ist vegetarisch und großteils vegan. 

Bei unserem ersten Yoga Urlaub in Kostabona haben wir entdeckt, dass es im Dorf einen kleinen Biobauern gibt. Von dort bekommen wir hochqualitatives Gemüse, das die Grundlage für unsere Menüs bildet.

Wir haben den Ehrgeiz, jeder Mahlzeit etwas Wildes beizufügen, um uns und unsere Gäste daran zu erinnern, dass einige der gesündesten und leckersten Lebensmittel häufig direkt vor unserem Haus wachsen – kostenlos.

Essensliebhaber und Fermentierungsfan

Solveig Södahl

Solveig kocht sehr gerne in Kostabona! Das Kochen ist Ausdruck der Kreativität. Einfache Zutaten können zu ganz besonderen Gerichten werden . Das gemeinsame Geniessen  ist die Krönung der Arbeit. Einige der interessantesten Gespräche entstehen bei den Mahlzeiten, die Gruppe wächst immer enger zusammen.